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松山

肉うどん大(3玉)
昨日は久しぶりの松山営業。開店以外ご無沙汰していたTるちゃんで遅い昼食。流石に大は迫力満点。大きな丼の中に少し太めのおうどんがなみなみと泳いでいる。味はホッとする味。うどん・・・それはホッとするひと時を与えてくれる。伊予のうどんは優しい。出汁も良く効いた優しいお味。M店長のお人柄が出ている。今後松山の代表的な店に成っていくと思う。
今日は朝から打ち合わせ。この2年間へこまされっ放し。業績が悪いと人格は否定され続ける。自分がしたい事、未来は何処にあるのか。きちんと考えてみたい。
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